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家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭

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若西家的小灶

加了啤酒的排骨不合玩以往我们做的那种味道,强烈建议试试,做法也超级简单。小孩子也完全可以吃,酒精已经挥发了。超级下饭啊。

用料

肋排

一斤

啤酒

一罐500ML

食用油

一点点

葱姜蒜

适量

小米辣

一个

黄冰糖

8颗

八角喷鼻叶

各三个

生抽

适量

老抽

适量

家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法

冷水下锅放几片姜,把肋排焯出血沫后捞出温水洗净

锅里倒一丢丢油,把排骨煎至两面金黄

放葱姜蒜和生抽和老抽

放冰糖八角和喷鼻叶和小米辣

锅里先放些热水,再把一罐啤酒整个倒入,末过排骨就可以了

盖上锅盖,小火慢炖40分

出锅,汤汁已经收干了。

很轻易就脱骨了,真的很好吃~

成品~

成品~

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