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下饭菜~辣炒羊血

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可乐然

冬天便是吃羊肉的季候,做羊肉汤剩下的羊血,直接拿来爆炒,超级下饭的哦!

用料

羊血

1块

喷鼻菜

4根

葱白

半根

大年夜蒜

3瓣

干辣椒

5个

生抽

2勺

老抽

半勺

十三喷鼻

1小勺

下饭菜~辣炒羊血的做法

筹备辅料,喷鼻菜、葱白切段,蒜瓣切片。

羊血切薄片,大年夜概5mm厚度,由于易碎,不要太薄,也不要太厚,太厚不轻易入味。

切好后的羊血放锅里煮开,去浮沫冲洗干净沥干。

炒锅放油,待油热后放辣椒,在放葱蒜爆喷鼻,然后放入羊血,翻炒几下,入调料,生抽、老抽、十三喷鼻翻炒。

临出锅时,加入喷鼻菜翻2下,装盘上桌。

小贴士

由于羊血煮过已经熟了,以是炒的光阴不要太长。

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